Note Parisienne goes to Sevilla.

J’espère que votre réveillon a été bon et que vos bonnes résolutions sont déjà d’applications ! Je vous souhaite évidemment une excellente année à tous et j’espère que tous vos voeux se réaliseront. Pour ma part, j’aimerai avoir la possibilité d’encore découvrir de nouvelles choses et de nouveaux endroits durant cette nouvelle année. C’est pourquoi  j’ai décidé de commencer celle-ci avec cet article « voyage ». J’avais encore deux articles en suspend sur mes voyages de cet été et j’hésitais à vous les proposer mais vu que les bons plans sont faits pour être partagés, j’ai décidé de les publier même avec cet énorme retard (j’ai pour but d’essayer de remédier à ce problème en 2018) !

Cet été, j’ai eu la chance de pas mal bouger et de découvrir des nouveaux endroits. Faire de « courts » séjours dans différents pays est une formule qui me plaît donc énormément. Pour cet article, je vous propose donc de découvrir mes bonnes adresses à Séville, où j’ai passé cinq magnifiques jours en amoureux.

Cette ville m’a vraiment fait craquer pour son  côté intimiste et authentique. Je n’ai pas du tout eu l’impression d’être dans une ville touristique, pleine à craquer, où il faut faire la file une heure pour aller visiter quelque chose et où l’on mange tout sauf local. Il faut savoir que le mois d’Août correspond à la basse saison car les températures y sont relativement élevées. Cependant, nous avons trouvés un bon compromis entre farniente et découverte de la ville, ce qui nous a permis de ne pas souffrir de la chaleur.

Je vous laisse commencer par une petite visite en vidéo et ensuite vous trouverez toutes mes bonnes adresses !

Où manger ?

  • Bar Estrella > Un petit bar à tapas dans une minuscule ruelle avec quelques tables en guise de terrasse. On ne sait quoi choisir parmi la cinquantaine de portions proposées sur les tableaux noirs le long de la devanture. Le rapport qualité/prix est excellent et on mange d’excellents tapas.

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  • Bodega Santa Cruz > Selon moi, c’est LE bar typiquement espagnol. Là-bas, on ne s’assied pas, on mange au bar, selon les envies et les conseils du chef. On commande un ou deux (ou trois) tapas et l’addition est notée à la craie sur le bar même. Il est quasiment impossible de retourner à la Bodega pour y manger une seconde fois la même chose. Premièrement, parce que le mieux est de manger ce que l’on vous conseille et deuxièmement parce que quand il n’y a plus, il n’y a plus. Niveau prix, comptez 2-3€/portion, une addition plus que raisonnable !

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  • Tradevo Centro > Clairement mon coup de coeur gustatif à Séville ! Un restaurant aux allures de gastronomique où tout est servi sous forme de « tapas » : le rêve puisque du coup on peut goûter énormément de chose et il y a moins de dilemme possible. Nous y sommes allés deux fois tellement nous étions ravis et si je ne dois conseiller qu’une seul restaurant, c’est bien celui là ! La cuisine traditionnelle est modernisée, les saveurs et les textures sont tout simplement divines, le tout dans un cadre magnifique. L’addition reste démocratique, de quoi vraiment vous donnez l’envie d’y retourner.

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  • Zelai > Dans le même style que le précédent, Zelai est un restaurant à l’allure moderne qui propose une cuisine aux saveurs authentiques tout en revisitant ses plats. Là aussi, les plats se dégustent sous forme de tapas à partager. Le cadre est très design et le personnel vous fera part de ses conseils avec une grande sympathie. Les prix sont tout à fait abordable, de quoi passer un agréable moment.

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  • Mammaracha > D’après ce que j’avais lu, Mammaracha est un restaurant dont la spécialité est la viande. J’étais donc un peu hésitante car ce n’est pas ce que je préfère mais les recommandations étaient tellement bonnes que nous avons malgré tout décidé de tester. Et ce fût sans regret, car la carte propose de nombreux plats à manger seul ou à partager et pas seulement à base de viande. De plus, l’endroit est magnifique avec un merveilleux mur de plantes dans le fond de la salle, on a presque l’impression de manger en pleine forêt ! Bref, mes aprioris sont tombés et j’y retournerai avec grand plaisir.

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  • Burguett > Pour ceux qui sont moins amateurs de cuisine typiquement espagnole, nous avons testé ce restaurant spécialisé dans les burgers. On y trouve des burgers classiques mais aussi des associations plus particulières. L’endroit est vraiment sympa pour un moment entre amis ou à deux et change de ce qu’on peut trouver dans la plupart des autres endroits.

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  • Las Bolas > Et si après tous ces délicieux endroits, vous avez encore un peu de place, je vous recommande plus que vivement de passer par Las Bolas qui est le meilleur glacier de Séville ! Vous y trouverez de tout, des goûts classiques et des spécialités maisons. Les personnes y sont d’une amabilité débordante, vous pouvez tout goûter avant d’enfin réussir à faire votre choix. C’est selon moi un passage obligatoire !

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Que faire ?

Pour un premier séjour, j’ai bien évidemment suivi mon guide à la découverte des principaux monuments à voir. Cependant, Séville est une petite ville très agréable dans laquelle il est plaisant de se balader et de se perdre parmi ses petits rues, tant en journée qu’en soirée. L’ambiance y est conviviale et sécurisante ce qui n’est malheureusement plus le cas partout.

  • Metropol Parasol > C’est une énorme structure de bois, qui surplombe la place de la Encarnación. Il est possible de se balader sur la passerelle qui donne une très belle vue sur la ville mais c’est également très impressionnant de se trouver en dessous.

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  • Real Alcazar de Sevilla > S’il y’a bien un incontournable à visiter à Séville c’est le Real Alcazar ! Comptez une bonne demi-journée pour la visite de ce sublime palais ainsi que de ses jardins. Même avec le plan, il y a des grandes chances de s’y perdre et comme on n’a pas envie de passer à côté d’une des sublimes pièces du palais on tourne et on retourne partout. Au niveau architectural, on y retrouve un subtil mélange entre le style espagnol et marocain ce qui donne naissance à des endroits tout simplement magnifiques. Le prix de l’entrée est de 9,5€.

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  • Torre de Giralda + Catedral de Sevilla > Trente quatre paliers et septante mètres d’ascension pour arriver à la plus belle vue panoramique sur Séville, c’est la promesse de la Giralda. Une promesse largement tenue, cependant si le billet est vendu combiné avec la visite de la Cathédrale, c’est principalement la vue du haut de la tour que tout le monde attend.

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  • Plaza de España > Sans aucun doute, une des plus belles places que j’ai pu voir lors de mes voyages. Elle est chargée d’histoire, de couleurs, c’est une véritable petite pépite dans laquelle on prend énormément de plaisir à flâner.

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  • Arènes de la Real Maestranza de Caballería de Séville > C’est une visite que je me suis refusée même si elle était conseillée. Il parait que c’est un des plus beaux monuments de la ville après l’Alcazar mais je n’avais vraiment pas le coeur à aller payer et visiter un endroit dans lequel on présente encore des corridas, puisque je suis totalement contre. Sachez juste, qu’il faut s’y prendre à l’avance pour réserver car la visite est toujours accompagnée d’un guide.

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Où boire un verre ?

  • La Carboneria > Un de mes grands souhaits était de pouvoir assister à un spectacle de Flamenco. Evidemment, la ville regorge d’endroits où vous pouvez assister à des spectacles programmés (qui coûtent relativement cher). Ce que moi je voulais voir c’était le vrai Flamenco, celui qui se fait dans les petits bars à l’improviste. Nous avons donc atterri dans ce petit bar aux longues tables où les gens se retrouvent pour admirer un spectacle typique et siroter un bon cocktail. Spectacle garanti, vous ne serez pas déçus !

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  • The Secondroom > Si l’envie vous prend de siroter un délicieux cocktail, vous pouvez (sans hésiter) pousser la porte de ce bar spécialisé dans les cocktails, l’endroit est hyper cosy, avec une petite terrasse (les places sont rares) et les prix sont beaucoup plus corrects que dans les bars d’hôtels.

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Où loger ?

  • Hotel Eurostars Sevilla Boutique > Je n’ai évidemment qu’une seule adresse à vous proposer étant donné que c’était une première pour nous. Nous avions choisi un hôtel en plein centre (à deux pas de la Torre de Giralda) donc tout était très accessible depuis celui-ci. Je vous le conseille donc vivement ! L’hôtel possédait une piscine dont nous avons pu profiter tous les jours (petit bémol au niveau de l’orientation de celle-ci car le soleil tombait assez vite ce qui réduit considérablement l’exposition de celle-ci) ainsi qu’un spa. Le petit déjeuner était trop, très copieux, varié et avec de nombreuses spécialités de la région. La chambre était spacieuse, très bien agencée et avec une vue sur la cour intérieure de l’hôtel ainsi que sur la piscine.

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